Räucherlachs 
an Dill - Honigsoße, mit Rösti
9,50 €
 
* * *
Lauchcremesuppe
5,50 €
 
Beilagensalat
4,50 €
 
Geschmorte Rehkeule
mit Rotkohl und Klößen und Schupfnudeln
18,00 €
 
Wildschweingulasch aus der Keule
mit Schupfnudeln und Blattsalat
17,50 €
 
Wildschweinsteak vom Rücken
an Johannisbeersoße, dazu Gemüse und Rösti
20,50 €
 
Skrei (Winterkabeljau eine Norwegische Delikatesse)
mit Thai - Curry - Soße und Cocos - Limonen - Risotto
21,00 €
 
 
Wolfsbarsch - Filet
mit geschmolzenen Tomaten und Spinat-Mascarpone-Nocken 
19,50 €
 
Saibling - Filet (Fang in der Arktis)
an Teriyakisoße, Gemüse und Nudeln
22,00 €
 
 
Lamm -Koteletts 
mit Bohnen und Bratkartoffeln
21,50 €
 
 
Barbarie - Entenbrust
auf einer Balsamico-Honig-Soße, mit Gemüse und Serviettenklöße
20,50 €
 
 
Pouletbrust
an Cocos-Soße, Gemüse und Schupfnudeln
15,80 €
 
 
Schweinesteak
mit frischen Champignons und Zwiebeln, dazu Rösti
14,50 €
 
 
Schweinelende
mit Mascarponesoße, Gemüse und Nudeln
17,00 €
kl.Portion 15,00 €
 
 
Tennenschnitzel
mit frischen Champignons und Käse überbacken dazu Kroketten
14,00 €
kl.Portion 12,00 €
 
Steak von der Hochrippe (Rip-Eye-Steak)
mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Rösti
19,50 €
 
Rumpsteak
mit Senfkörnersoße, Bohnen und Rösti
22,50 €
 
 
Steak vom Kalbsrücken
mit Birne und Gorgonzola überbacken, dazu Gemüse und Rösti
22,50 €
 
 
Vegetarisch
Gemüseauswahl mit Rösti
12,50 €
 
Dessert
Walnuss Eis mit Cassisflaumen
6,80 €
 
Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Kirschen
6,50 €
 
Panna Cotta mit Orangensoße
6,50 €