Räucherlachs 
an Dill - Honigsoße, mit Rösti
9,50 €
 
* * *
Rinderkraftbrühe mit Flädle
5,50 €
 
Beilagensalat
4,50 €
 
Geschmorte Rehkeule
mit Rotkohl und Klößen und Schupfnudeln
17,50 €
 
Wildschweingulasch aus der Keule
mit Schupfnudeln und Blattsalat
17,50 €
 
Wildschweinsteak vom Rücken
an Johannisbeersoße, dazu Gemüse und Rösti
20,50 €
 
Frische Matjes
mit Bohnen, Schmand und Kartoffeln
15,00 €
 
 
Schollen - Filet
an Limonensoße, dazu Gemüse und Nudeln 
16,50 €
 
Saibling - Filet (Fang in der Arktis)
an Teriyakisoße, Gemüse und Nudeln
22,00 €
 
Barbarie - Entenbrust
auf einer Balsamico-Honig-Soße, mit Gemüse und Serviettenklöße
20,50 €
 
 
Pouletbrust
an Cocos-Soße, Gemüse und Schupfnudeln
16,50 €
 
 
Schweinesteak
mit frischen Pfifferlingen, dazu Rösti
17,50 €
 
 
Schweinelende
mit Mascarponesoße, Gemüse und Nudeln
17,00 €
kl.Portion 15,50 €
 
 
Tennenschnitzel
mit frischen Champignons und Käse überbacken dazu Kroketten
14,00 €
kl.Portion 12,00 €
 
Steak von der Hochrippe (Rip-Eye-Steak)
mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Rösti
20,00 €
 
Rumpsteak
mit Senfkörnersoße, Bohnen und Rösti
24,00 €
 
 
Steak vom Kalbsrücken
mit Birne und Gorgonzola überbacken, dazu Gemüse und Rösti
24,00 €
 
 
Vegetarisch
Gemüseauswahl mit Rösti
12,50 €
 
Dessert
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis
6,50 €
 
Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Kirschen
6,50 €