Landgasthof Zur Tenne - Lauterbach-Maar

Unser Angebot ab Freitag den 12.6.2021 

 
Frischer Fränkischer Spargel
Sie können wählen!
 
mit Koch,- oder Rohschinken, Schweineschnitzel oder Räucherlachs
dazu neue Kartoffeln und Soße Hollandaise
18,50 €
 
Spargel - Ragout
mit Pouletbrust und Kartoffeln
16,50 €
 
Spargelsalat
an Sellerie - Vinaigrette und Rächerlachs
als Vorspeise 10,50 € - als Hauptgang 16,50 €
 
* * *
Sapargelcremsuppe
5,50 €
 
Beilagensalat
3,80 €
 
Geschmorte Rehkeule
mit Rotkohl und Serviettenklößen
16,50 €
 
Wolfsbarsch - Filet
mit geschmolzenen Tomaten und Spinat-Mascarpone-Nocken 
19,00 €
 
Frische Matjes
mit Bohnen, Schmand und Kartoffeln
14,00 €
 
Barbarie - Entenbrust
auf einer Balsamico-Honig-Soße, mit Gemüse und Serviettenklöße
19,00 €
 
Schweinelende
mit Mascarponesoße, Gemüse und Nudeln
16,00 €
 
Tennenschnitzel
mit frischen Champignons und Käse überbacken dazu Kroketten
12,50 €
 
Steak von der Hochrippe (Rip-Eye-Steak)
mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Rösti
17,50 €
 
Rumpsteak
mit Senfkörnersoße, Bohnen und Rösti
21,50 €
 
Vegetarisch
Spargel-Ragout mit Rösti
12,00 €
 
Dessert
Panna Cotta mit Erdbeeren
6,50 €